Los 50 mejores restaurantes de Améria Latina en 2016

EFE

• La lista la elabora la revista Restaurant y esta es su cuarta edición.
• Perú, Brasil, México y Argentina tienen cada uno de ellos nueve restaurantes dentro de la lista.
• Chile y Colombia, cuatro y Uruguay, dos. Por su parte, Bolivia, Venezuela, Panamá y Paraguay tan solo tienen uno entre los cincuenta mejores.

La revista británica Restaurant ha dado a conocer los 50 Mejores Restaurantes de América Latina en la cuarta edición de esta lista que incluye los lugares más destacados de cada país latinoamericano.

Entre los países más destacados de la lista se encuentran Perú, Brasil, México y Argentina, que cuentan cada uno con nueve restaurantes entre los mejores. Después se encuentran Chile y Colombia, con cuatro cada uno. Uruguay cuenta con dos restaurantes, mientras que Bolivia, Venezuela, Panamá y Paraguay tan solo tienen uno entre los 50 mejores restaurantes.

Los integrantes de la lista se dieron a conocer tras la gala celebrada en el Centro Cultural Roberto Cantoral de la Ciudad de México y queda así.
 

1. Central. Lima
2. Maido. Lima
3. D.O.M. Sao Paulo (Brasil)
4. Boragó, Santiago de Chile
5. Pujol. Ciudad de México
6. Quintonil. Ciudad de México
7. Astrid y Gastón, Lima
8. Maní. Sao Paulo
9. Tegui. Buenos Aires
10. Biko. Ciudad de México
11. Sud 77. Ciudad de México
12. La Mar. Lima
13. El Baqueano. Buenos Aires
14. Gustu. La Paz
15. Amaranta. Toluca (México)
16. Leo. Bogotá
17. Olympe. Río de Janeiro (Brasil)
18. Lasai. Río de Janeiro (Brasil)
19. Pangea. Monterrey (México)
20. Ambrosía. Santiago de Chile
21. Don Julio. Buenos Aires
22. 99. Santiago de Chile
23. Parador La Huella. José Ignacio (Uruguay)
24. A Casa do Porco. Sao Paulo (Brasil)
25. Roberta Sudbrack. Río de Janeiro (Brasil)
26. Aramburu. Buenos Aires
27. Osso Carnicería y Salumería. Lima
28. Mocotó. Sao Paulo (Brasil)
29. Criterión. Bogotá
30. Rafael. Lima
31. Elena. Buenos Aires
32. Alto. Caracas
33. La Cabrera. Buenos Aires
34. Fiesta. Lima
35. Chila. Buenos Aires
36. Maito. Panamá.
37. Nicos. Ciudad de México
38. Malabar. Lima
39. Corazón de Tierra. Valle de Guadalupe (México)
40. Harry Sasson. Bogotá
41. Isolina. Lima
42. 1884. Mendoza (Argentina)
43. Osaka. Santiago de Chile
44. Remanso do Bosque. Belem (Brasil)
45. Tuju. Sao Pablo (Brasil)
46. La Bourgogne. Punta del Este (Uruguay)
47. Tierra Colorada Gastro. Asunción
48. Dulce Patria. Ciudad de México
49. Andrés Carne de Res. Chía (Colombia)
50. Pura Tierra. Buenos Aires